Foto: Ruby Nagel

Verdauungsfördernde, entspannende, wärmende Tinktur aus 8 Gewürzen

Diese Tinktur benutze ich in arbeitsintensiven, stressigen Phasen.

Sie entspannt, beruhigt meine Nerven, unterstützt die Verdauung und wärmt mich.

• 200 ml Bio-Wodka (bio, weil wir nicht die ganzen Pestizide des Weizens mit in der Tinktur haben wollen)
• 2 TL Fenchelsamen
• 1 TL Kardamom (frisch gemahlen)
• 1 TL geraspelten Ingwer
• 1 MSP Muskat
• 1 TL Ceylon-Zimt
• 2 Gewürznelken
• 1/2 TL frisch gemahlenen Pfeffer
• ein leeres Glas
• einen Mörser

… und dann mach ich eigentlich auch immer noch ein entspannendes Heilkraut mit rein.

Ja, das ist jetzt ein bisschen geschummelt, ich weiß. Nicht nur Küchengewürze, sondern auch ein Teekraut. …

Und da wähle ich eine entspannende Pflanze, auf die ich gerade Lust habe oder die ich gerade da habe. Das können z. B. 2 EL Lavendelblüten sein oder Melissenblätter, Lindenblüten, Weissdorn oder auch Hopfenzapfen.

Lavendel

Lavandula angustifolia

• entspannt
• beruhigt die Nerven
• die Gerbstoffe sind leicht stopfend (vor allem, wenn der Durchfall durch Gärungsprozesse entsteht)
• kann auch bei Kopfschmerzen und Übelkeit helfen

Fenchel

Foeniculum vulgare

• beruhigt
• entbläht
• unterstützt die Verdauung
• wärmt
• entkrampft

Kardamom

Elettaria cardamomum

• entbläht
• unterstützt die Verdauung
• wärmt

Ingwer

Zingiber officinale

• wärmt
• entspannt
• entkrampft
• fördert die Verdauung
• unterstützt auch bei Übelkeit, Kopfschmerzen oder Reisekrankheit

Muskat

Myristica fragrans

• Kräftigungsmittel
• regt die Leber und die Galle an
• fördert also die Verdauung
• wärmt
• erhellt die Stimmung

Ceylon-Zimt

Cinnamomum verum

• entkrampft
• entbläht und fördert die Verdauung
• öffnet die Sinne

Gewürznelke

Syzygium aromaticum

• keimtötend
• wärmt
• fördert die Verdauung

Pfeffer

Piper nigrum

• regt die Durchblutung an
• erwärmt

Safran

Crocus sativus

• stimmungsaufhellend
• unterstützt die Verdauung (besonders Blähungen und Sodbrennen)

Schritt 1
Die Lavendelblüten und alle Gewürze, die schon in Pulverform sind, gebe ich in das leere Glas.

Schritt 2
Dann zerstoße ich die Gewürznelken, den Fenchel, Pfeffer und Kardamom im Mörser und geb es anschließend auch ins leere Glas.


Schritt 3
Das Ganze mit 200 ml Bio-Wodka übergießen und 3, 4 Wochen lang in einer dunklen Ecke ausziehen lassen.
Jeden Tag mal vorbeischauen, umrühren oder umschwenken und ein paar gute Gedanken hinzugeben.

Schritt 4
Nach den 3, 4 Wochen kann man die Pflanzen abfiltern, muss man aber nicht … ich filtere es meistens nicht ab.

Wenn die Tinktur dann fertig ist, muss sie lichtgeschützt und kühl gelagert werden, also zum Beispiel in einem Schrank.

Beschriften nicht vergessen!

Ich nehme davon jeden Abend 1 TL in Tee oder lauwarmes Wasser.
Man kann auch kaltes Wasser verwenden, aber weil ich diese Gewürztinktur hauptsächlich im Winter benutze, mag ich lieber lauwarmes Wasser oder Tee.

An manchen Tagen nehme ich davon auch morgens, mittags und abends jeweils 1 TL oder nur mittags und abends … ganz so, wie mein Bedürfnis danach gerade ist.

Solltest du die Tinktur nachmachen wollen, musst du vorher überprüfen, ob die Inhaltsstoffe für dich geeignet sind und sich mit eventuellen Medikamenteneinnahmen vertragen.

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