Foto: Ruby Nagel

Wildkräuter im Februar sammeln: 5 Schätze, die jetzt wachsen

Sobald die ersten Sonnenstrahlen ihre Nase zeigen, hat man Lust rauszugehen und Kräuter zu sammeln.

Ein paar der Schätze, die du jetzt im Februar finden kannst, will ich dir hier zeigen:

Man erntet nur kleine Mengen davon und auch nur vor der Blüte. Grund dafür ist, dass das Scharbockskraut wie alle Hahnenfußgewächse Protoanemoin enthält und das reizt die Schleimhäute. Die Blätter enthalten es auch vor der Blüte, aber mit der Blüte sind es deutlich mehr.

Als Faustregel sagt man eine Handvoll pro Tag für einen Erwachsenen, aber ich denke, dass nicht alle Menschen gleich reagieren und es deshalb Sinn macht, auf jeden Fall mit weniger zu beginnen und erst einmal zu schauen, wie man es verträgt.

Man kann die Blätter in Smoothies geben, in Salate, als Beilage frisch auf den Teller, in Pesto, in Aufstrich oder einfach so wegnaschen.

Beim Trocknen wird das Protoanemoin übrigens unschädlich gemacht.

Vorkommen

lichte Laubwälder, Waldränder, in Parks und Gärten

Typische Merkmale

• nicht behaart
• gekerbter Blattrand
• Blätter gestielt
• nierenförmige oder herzförmige Blattform
• Blattoberseite glänzt dunkelgrün
• gelbe, sternförmige Blüte mit 8-11 Kronblättern

Wirkung

v. a. blutreinigend

Anwendung

• bei Frühjahrsmüdigkeit
• um seinen Vitamin C- Haushalt aufzustocken

Die Hagebutte ist schon seit Menschengedenken eine wichtige Pflanze für den Menschen.

Nicht nur als Nahrungsquelle, sondern auch symbolisch. Zum Beispiel wurden früher, wenn man Leichen verbrannte, Hagebuttenholz aufs Feuer gelegt, sodass der Pflanzengeist die Seele des Menschen beim Übergang in die Anderswelt begleiten kann.

Vorkommen

Wald- und Feldränder, in Hecken, Gebüschen, an sonnigen Heidehängen

Typische Merkmale

Die Knospen sind oval bis eiförmig, pink und aus kleinen Schuppen aufgebaut. Anfangs sehen sie fast aus wie ein kleiner Pickel, der aus den Ast austreten will, bis sie schließlich wachsen und der obere Teil der Knospe grün wird.

Wirkung

• antiviral
• immunstärkend
• antiallergisch

Anwendung

• z. B. bei Fieber, Erkältung, Schnupfen
• bei Halsentzündungen oder Entzündungen im Mund- und Rachenraum
• bei Kopfweh und Migräne
• bei Ohrenschmerzen
• Wachstumsschmerzen bei Kindern
• Herpes

Auch die gemeine Hasel begleitet den Menschen schon sehr lange. Schon in der Steinzeit soll man ihre Nüsse gesammelt und gegessen haben.

Sie gehört zu den Pionierpflanzen. Bedeutet, dass sie eine der ersten Pflanzen ist, die spontan selber wächst, wenn man eine Fläche sich selbst überlässt.

Die Hasel ist außerdem ein richtiger Frühlingsvorbote. Ihre gelben männlichen Kätzchen erkennt man schon von Weitem im blätterlosen Strauch. Die Kätzchen kann man auch als Tee zubereiten, in den Salat geben oder zu einem veganen Parmesan verarbeiten.

Vorkommen

im Unterholz lichter Laubwälder, in Hecken und Gebüschen, in Auenwäldern

Typische Merkmale

• eiförmig, leicht eingebuchtet, mit grünlich-rotbraunen Schuppen
• an den Rändern fein weiss behaart
• mit intensiv pinken Narben

Wirkung der Knospen

• alkalisieren das Gewebe und helfen, überschüssige Säuren über die Nieren und Lungen auszuscheiden
• regen die Blutbildung an und regulieren die Blutgerinnungsfähigkeit des Blutes
• beruhigen und stärken die Nerven

Anwendung

z. B. bei

• bei Übersäuerung der Gewebe
• bei depressiver Verstimmung
• bei Bronchitis und anderen Lungenleiden

Aus den Blüten werden später längliche, eiförmige, leuchtend rote Früchte, die man unterwegs naschen kann oder zu Marmelade verkocht. Sie schmecken sauer und süß, vielleicht etwas in Richtung rote Johannisbeere gehend, haben aber einen großen Stein in der Mitte. Die unreifen Früchte kann man auch in Salzlake einlegen und als Olivenersatz essen.

In der Volksheilkunde werden die Früchte und ein Aufguss aus der Rinde gegen Durchfall genutzt. Sie haben eine stopfende, kräftigende, zusammenziehende Wirkung.

Vorkommen

in Wäldern, an Waldrändern, Hecken, Auenwälder, kalkhaltige Böden, warme Standorte

Typische Merkmale

• Die Blüten sind vor den Blättern da und leuchten schon von Weitem wie kleine gelbe « Bommeln ».
• Sie sind von 4 (gelblich) grünen Hochblättern umgeben.

Das behaarte Schaumkraut ist ein typisches Frühlingskraut. Es enthält viele Bitterstoffe, Vitamin C, Mineralstoffe, Eisen und natürlich auch Scharfstoffe - die Senfölglycoside. Die sind für den kresseähnlichen Geschmack verantwortlich.

Es mischt sich sehr gut in Salate, Pesto, Aufstriche, Smoothies und Suppen.

Vorkommen

schattige, feuchte Standorte, in Gärten, Parkanlagen, auf Weinbergen, auf Schuttplätzen, an Wegrändern und Mauerkanten

Typische Merkmale

• weisse Blüten
• die ganze Pflanze ist oft etwas violett unterlaufen
• jedes Blatt besteht aus bis zu 9 Teilblättern
• das endständige Teilblatt ist größer als die seitlichen Teilblätter
• mehrere, am Grunde verzweigte, kantige Stängel
• leicht behaart

Wirkung

• verdauungsfördernd
• blutreinigend
• krampflösend

Anwendung

• Rheuma
• Gicht
• Übersäuerung
• Frühlingskuren

1-jähriger, begleiteter Kräuter-Onlinekurs mit Knospen, Wild- & Heilpflanzen und grüner Hausapotheke

Das könnte dich auch interessieren:

• mehr über entspannende und kräftigende Heilpflanzen lesen
• mehr Rezepte mit Heilpflanzen zum Nachmachen

Die neusten Artikel über Heilpflanzen auf meinem Blog:

Foto: Annie Spratt Unplash

5 Fakten, die FÜR Heilkräuter sprechen (und einer dagegen)

Mich hat neulich eine Journalistin gefragt, was denn die Vorteile sind, Heilkräuter anzuwenden und vielleicht auch seine eigenen Hausmittel herzustellen.

Weil ich die Frage sehr gut fand, will ich die Antworten mit dir teilen. Vielleicht helfen dir die Argumente, wenn du dich das nächste Mal rechtfertigen musst, dass du deine Erkältung lieber mit einem Kräutertee auskurierst. Oder vielleicht geben sie dir auch kleine Denkimpulse.

Demnach hat der menschliche Organismus schon weitaus mehr Lang- und Kurzzeiterfahrungen machen können als mit vielen Medikamenten.

Die längste Zeit in der Menschheitsgeschichte waren Heilpflanzen außerdem Teil der (alltäglichen) Ernährung. Unser Körper kennt die pflanzlichen Wirkstoffe seit Jahrtausenden und über Generationen und Generationen hinweg. Er hatte also Zeit, um sich an sie zu gewöhnen und kann sie gut aufnehmen und für sich nutzen.

Foto: Sara Kurfeß Unsplash

Medikamentenrückstände in den Gewässern sind schon lange ein Problem. Mittlerweile sind wir an einem Punkt angekommen, an dem z. B. Fische unfruchtbar werden, weil sie permanent hormonell wirksamen Medikamentenrückständen ausgesetzt sind.

«Humanarzneimittel gelangen größtenteils über die Abwässer in die Kläranlagen. Dort werden diese jedoch zum größten Teil nicht zurückgehalten oder eliminiert. Deshalb werden Rückstände von Humanarzneimitteln nahezu flächendeckend und ganzjährig im Bereich von Kläranlagenabläufen sowie in Bächen, Flüssen und Seen, aber auch im Grund- und vereinzelt im Trinkwasser nachgewiesen.»

«Bisherige Ergebnisse aus Forschungsprojekten und speziellen Messprogrammen der Länderbehörden zeigen, dass in Deutschland mindestens 414 verschiedene Arzneimittelwirkstoffe, deren Metabolite oder Transformationsprodukte in der Umwelt nachgewiesen wurden. Sie wurden meist in Flüssen, Bächen oder Seen gemessen.»

Quelle: Umweltbundesamt

Die Rückstände kommen z. B. von Blutdrucksenkern, Antibiotika, der Pille, Antidepressiva oder Schmerzmittel wie Ibuprofen und Diclofenac. Sie werden über den Urin ausgeschieden und können in den Kläranlagen nicht herausgefiltert werden.

Auch Salben und Cremes, die beim Duschen von der Haut ins Abwasser gelangen und in der Toilette entsorgte Medikamente tragen dazu bei, dass die Gewässer verschmutzt werden.

Laut der Ärztezeitung «könne man nicht ausschließen, dass diese Mikroschadstoffe langfristig auch ein Problem für das Trinkwasser und damit für Menschen werden.»

Bei Heilpflanzen haben wir dieses Problem nicht. Sie sind von Natur aus vollständig und ohne Rückstände abbaubar.

Natürlich ist es bei komplexen Krankheitsverläufen auf eigene Faust schwierig und vielleicht auch nicht machbar, bestimmte Medikamente dich pflanzliche Alternativen zu ersetzen. Aber es gibt genügend Beschwerden wie Erkältung, Husten, Kopfschmerzen, Gicht oder Magen-Darm-Erkrankungen, bei denen man auf Heilkräuter zurückgreifen kann.

Und diese kleinen und großen Aha-Erlebnisse, die man mit der Zeit sammelt, sind absolute Seelennahrung.

Pflanzen enthalten ein Cocktail an Wirkstoffen, von dem längst nicht alle wissenschaftlich erforscht sind. Das bedeutet, es gibt eine große Anzahl an Wirkstoffen, die im Tee oder in der Tinktur wirken, die wir noch gar nicht kennen.

Wenn man jetzt im Labor einen bestimmten Wirkstoff, von dem man glaubt, es sei der Hauptwirkstoff der Pflanze, isoliert und daraus hoch dosierte, konzentrierte Präparate herstellt, dann wirkt natürlich auch nur dieser Wirkstoff und dadurch kann zu ungewünschten Nebeneffekten kommen.

Die Pflanze an sich aber hat auch immer Wirkstoffe, die als Gegenspieler gelten und dadurch die Wirkung regulieren.

Und natürlich ist die Wirkstoffkonzentration in einem Tee oder einer Tinktur viel schwächer als in einem im Labor hergestellten, hoch dosierten Präparat. Dadurch ist eine Überdosierung auch schwieriger und man kann v. a. auch die ersten Anzeichen einer eventuellen Überdosierung schneller feststellen und die Einnahme wieder herabsetzen.

«Im Jahr 2017 wurden in der gesamten EU insgesamt 22.179.557 Tiere „verbraucht“. Davon wurden 9.581.741 Tiere tatsächlich in Tierversuchen verwendet. Noch mehr Tiere (12.597.816) wurden allerdings gezüchtet und noch vor jeglicher Verwendung in einem Versuch als „Überschuss“ getötet, davon etwa 3,9 Millionen allein in Deutschland. Des Weiteren erlitten über eine Million Versuchstiere in der EU den höchsten Grad an Schmerzen, Leiden und Schäden.»

Quelle: www.tierschutzbund.de

Zu diesen Tieren zählen Mäuse, Ratten, Fische, aber auch Kaninchen, Hunde, Katzen, Schweine, Pferde, Affen und andere.

Der Großteil davon - nämlich 58 % - wird für Grundlagenforschung «verbraucht», aber immerhin 19 % halten für die Herstellung oder Qualitätskontrolle medizinischer Produkte her.

Viele Alltagswehwehchen kann man mit einfachen Hausmitteln in den Griff bekommen. Kräutertee und selbst gemachte Hausmittel werden nicht an Tieren getestet und wenn der Verbrauch an Arzneimitteln sinkt, sinkt vielleicht auch diese erschreckend hohe Zahl an Tierversuchen. … So ist jedenfalls meine Hoffnung.

• man sie falsch zubereitet und sie dadurch nicht wirken,
• dass man die falsche Heilpflanze auswählt und dadurch keine Verbesserung sieht oder
• dass beim eigenen Sammeln nicht die richtige Pflanze im Körbchen landet.

1-jähriger, begleiteter Kräuter-Onlinekurs mit Knospen, Wild- & Heilpflanzen und grüner Hausapotheke

Das könnte dich auch interessieren:

• mehr über entspannende und kräftigende Heilpflanzen lesen
• mehr Rezepte mit Heilpflanzen zum Nachmachen

Die neusten Artikel über Heilpflanzen auf meinem Blog:

Foto: KoolShooters / Pexels

Heilpflanzen für die kalte, graue und feuchte Jahreszeit

Es gibt so Tage im Winter, an denen ist wirklich alles vereint, was man unter „ungemütlich“ verbuchen kann: nasses Wetter, bei dem einen die Feuchtigkeit in die Knochen kraucht und der graue Himmel schlechte Laune macht.

Heilpflanzen können da super helfen, denn richtig ausgewählt balancieren sie die vom Wetter verursachten Unausgewogenheiten wieder aus und wir fühlen uns dadurch wieder wohler.

Ganz konkret bedeutet das

• mit der richtigen Heilpflanze können wir die Feuchtigkeit, die an nassen Tagen bis ins Mark geht, ausleiten

• wärmende Heilpflanzen schaffen es, dass wir uns von innen heraus gewärmt und wohlig fühlen und uns weniger kalt ist

• und die Sonnenheilpflanzen laden uns mit sommerlichen Lichtkräften auf und erhellen dadurch unsere Stimmung

In diesem Blogartikel möchte ich dir ein paar Heilpflanzen zeigen, die sich perfekt für die kalte, nasse, graue Jahreszeit eignen. (Aber es gibt aber noch viele andere.)

Stell dir vor, du warst ein paar Tage unterwegs und dein Zuhause ist bei deiner Rückkehr total kalt und feucht. So richtig ungemütlich.

Was würdest du machen?

Die würdest die Heizung aufdrehen oder Feuer machen und vielleicht einen Luftentfeuchter aufstellen, oder?

Die Wärme bringt Bewegung rein und lässt die Feuchtigkeit verdampfen und der Luftentfeuchter entzieht der Luft das Wasser, sodass sie wieder trockener wird.

Nach ein paar Stunden ist die Atmosphäre deutlich besser.

Im Körper macht man es im Grunde ganz ähnlich!

Um den Körper zu erwärmen, wählt man Heilpflanzen aus, die den Stoffwechsel anregen und gleichzeitig die Durchblutung verbessern.

Durch den erhöhten Stoffwechsel wird mehr Wärme von den Organen freigesetzt und das Blut transportiert diese Körperwärme dann in alle Körperteile.

Kleine Anmerkung: Als Stoffwechsel bezeichnet man ganz einfach ausgedrückt, die Vorgänge im Körper, die zur Energieerzeugung und zum Aufbau von Körperbestandteilen beitragen. Dazu wird z. B. die aufgenommene Nahrung in den Zellen ab- und umgebaut. Die Leber ist ein sehr wichtiges Stoffwechselorgan.

Heilpflanzen, die den Körper erwärmen, die Durchblutung verbessern und den Stoffwechsel anregen, sind zum Beispiel:

Rosmarin

Ingwer

Engelwurz

Zu viel Feuchtigkeit im Körper erkennt man z. B. an einer ständig laufenden Nase, Schleim in den Bronchien, immer wiederkehrende Lungenbeschwerden, rheumatische Schmerzen, Trägheit, dicker Zungenbelag oder dumpfe Kopfschmerzen.

Feuchtigkeit kann man über die Haut und über die Nieren ausleiten. Im Winter würde ich nicht über die Haut bzw. übers Schwitzen ausleiten, weil man dabei die Poren öffnet und im Prinzip Kälte noch leichter eindringen kann. Bleibt uns also noch der Weg über die Nieren.

Dafür eignen sich zum Beispiel:

Goldrute

Engelwurz

Kleiner Tipp: Kaltes Essen, Rohkost, viele tierische Nahrungsmittel und Zucker fördern übrigens die Feuchtigkeit im Körper. Nahrungsmittel wie z. B. Hirse, Äpfel, Pilze, Lauch, Rettich und Radieschen unterstützen den Körper, Feuchtigkeit auszuleiten.

Wenn die Tage im Winter kürzer sind und die Sonne vielleicht sogar hinter einer grauen Wolkenschicht versteckt bleibt, ist ein Winterblues nicht selten. Bedeutet, man fühlt sich antriebslos, müde, hat keine Lust, etwas zu unternehmen und an manchen Tagen ist man vielleicht einfach grundlos traurig.

Ursache dafür kann der Lichtmangel und der damit einhergehende Vitamin D-Mangel sein.

Jetzt könnte man hochdosiertes, im Labor hergestelltes Vitamin D einnehmen. Oder aber man nimmt Heilpflanzen zu sich, die die Zellen lichtempfindlicher machen. Denn dadurch können die Zellen mehr Licht in kürzerer Zeit aufnehmen und den Mangel an Lichtstunden ausgleichen.

Voraussetzung dabei ist, das man rausgeht und sich im Freien aufhält.

Solche Lichtbringer sind alle Sonnenheilpflanzen. Sie haben einen ganz besonderen Bezug zur Sonne und schaffen es, uns von innen heraus zu „erhellen“ und dadurch u.a. die Stimmung zu heben.

Passende Sonnenheilpflanzen wären z. B.

Johanniskraut

Engelwurz

Eine geeignete Teemischung für die feuchte, kalte, nasse Jahreszeit könnte zum Beispiel folgendermaßen aussehen:

2 Teile Rosmarinblätter

1 Teil Goldrutenkraut

1 Teil Engelwurzwurzel

1 Teil Johanniskrautkraut

Würde ich eine konkrete, individuelle Mischung für eine bestimmte Perrson zusammenstellen, würde ich die Anteile möglicherweise variieren und mit großer Wahrscheinlichkeit noch andere Kräuter hinzufügen, um die Mischung wirklich an den Menschen vor mir anzupassen.

Für den Winter eignen sich zum Beispiel auch die Vitamin C-reichen Hagebutten oder das nährende, stärkende Haferstroh.

Heilpflanzen sind eine super Unterstützung, um sich auch bei unangenehmen Wetterbedingungnen wohl zu fühlen und in seiner Kraft zu bleiben. Eine kleine Teekur mit den richtigen Pflanzen ist außerdem ganz leicht in den Alltag zu integrieren.

Wichtig ist dabei, dass man sich vorher gut informiert, worauf man bei den jeweiligen Heilpflanzen achten muss oder welche am besten zum eigenen Typ Mensch passen. Gegebenenfalls sollte man sich vorher beraten lassen.

Wenn du mehr über Heilpflanzen lernen möchtest, dann ist vielleicht mein Kräuterkunde-Onlinekurs für dich. Hier lernst du in deinem Tempo und wann es dir passt, wirst aber gleichzeitig 1 Jahr lang von mir betreut und begleitet.

Mehr über die wunderbaren Kräfte der Sonnenheilpflanzen erfährst du in meinem kleinen, sehr gut verständlichen Audiokurs.

Audiokurs „Die wunderbaren Kräfte der Sonnenheilpflanzen“ inkl. Lernkarten zum Herunterladen

Das könnte dich auch interessieren:

• mehr über entspannende und kräftigende Heilpflanzen lesen
• mehr Rezepte mit Heilpflanzen zum Nachmachen

Die neusten Artikel über Heilpflanzen auf meinem Blog: