Fruchtig, frisch und anders. Das Zitronen-Rosmarin Sorbet geht schnell und schmeckt nach Sommer! Agavensirup ersetzt den Zucker und …
Schnelles Zitronen-Rosmarin Sorbet ohne Zucker
Foto: Ruby Nagel
Schnelles Zitronen-Rosmarin-Sorbet ohne Zucker
Fruchtig, frisch, anders.
Und perfekt für heiße Nachmittage.
In den meisten Sorbets sind Tonnen an Zucker.
Das ist schade, denn den braucht es meiner Meinung nach gar nicht.
Ein bisschen Agavensirup bringt ausreichend Süße und ist gesünder, denn es lässt den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen als herkömmlicher Zucker.
Zitrone und Rosmarin regen außerdem die Verdauung an und geben Peps.
Es ist sozusagen ein Heilsorbet, dass man sich im Sommer regelmäßig selbst verordnen darf 😉
Viel Spaß beim Nachmachen und bon appétit!
Alles, was du brauchst, ist:
- 400 ml Wasser
- 3 EL Agavensirup
- 1 Bio-Zitrone
- 2 EL frische Rosmarinblätter (ohne Stiel)
So wirds gemacht:
Den Agavensirup im Wasser auflösen, das Zitronenfruchtfleisch, etwas geraspelte Zitronenschale und 2 EL frische Rosmarinblätter ohne Stiel in einen Mixbecher geben.
Auf höchster Stufe solange alles klein mixen, bis auch der Rosmarin ganz fein ist.
Noch ein bisschen Zitronenschale darüber raspeln. Et voilà, schon fertig!
Und wie schmeckt das?
Das Zitronen-Rosmarin Sorbet schmeckt richtig schön fruchtig, leicht & sommerlich, kaum süß und der Rosmarin schwingt nur im Hintergrund mit.
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