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6 Tipps, wie du ein echter Kräuterexperte wirst

Stell dir mal vor, du würdest die Kräuter, die du beim Spazierengehen siehst, beim Namen nennen können und wissen, wann sie dir helfen und wie du sie nutzt.

Oder stell dir vor, bei deinem Kind, Partner oder bei dir selbst in eine Erkältung oder eine Magen-Darm-Geschichte im Anmarsch und du kannst einfach im Bioladen ins Kräuterteeregal gehen und die Kräuter einkaufen, die es braucht, um schnell wieder gesund zu werden.

Wär das nicht genial?

Es gibt noch viele andere gute Gründe dafür, sich mit Kräutern auszukennen, aber das könnte ein eigener Artikel werden.

Heute gehe ich mal davon aus, dass du die Gründe schon kennst und ich möchte dir 6 Tipps geben, die dir helfen, dir deinen inneren Wunsch nach « Ich möchte Heilpflanzen besser kennenlernen! » zu erfüllen.

Ich weiß, Apps sind total attraktiv und so schön einfach. Du knipst 1, 2, 3 Bilder und schwups sagt dir dein Handy, welche Pflanze es höchst wahrscheinlich ist.

Was dadurch allerdings verkümmert bzw. nicht trainiert wird, sind deine Sinne und dein Verstand.

Und das ist der Anfang vom Ende 😉

Deine Sinne und dein Verstand sind 2 sehr wichtige Faktoren, wenn du die Heilpflanzen aus deiner Umgebung wirklich kennenlernen willst.

Es ist wie mit dem Navi im Auto: Das ist so schön einfach. Endlich kein Kartenlesen mehr. Endlich kein Nachdenken mehr. Wir schauen einfach auf das Display und steigen ein paar Stunden später am Zielort aus.

Dadurch geht uns nach und nach unser Orientierungssinn verloren! … Und um es auf die Spitze zu treiben: Wir fühlen uns LOST. Orientierungslos.

Die wenigsten Menschen lernen neue Dinge alleine durch lesen.

Deshalb macht es Sinn, alle Sinnesorgane mit einzubeziehen.

Riechen

Hat die Pflanze einen bestimmten Duft? Schnuppere an der Blüte. Zerreibe die Blätter zwischen den Fingern und rieche daran. Und wenn du Wurzeln gräbst, achte auch hier auf den Geruch.

Fühlen

Fass die Pflanzen an!

Ich bin neulich auf einem Acker spazieren gegangen und habe dort die Blattrosette eine Art Distel gesehen, die ich nicht kannte. Die Blätter sahen so kuschelig weich aus, sodass ich sie angefasst habe. In Wirklichkeit waren die Haare spitz und kratzig!

Schmecken

Bei Pflanzen, die du schon identifiziert hast und von denen du weißt, dass sie nicht giftig sind, ist es gut, den Geschmackssinn mit einzubeziehen. Auch das macht neue Erfahrungsverknüpfungen in deinem Gehirn und du lernst die Pflanze besser kennen und sie bleibt vor allem auch besser in deinem Gedächtnis.

Das gilt besonders für Pflanzen, die einen eigentümlichen oder starken Geschmack haben oder bei Pflanzen, deren Geschmack dich an etwas erinnert.

Anschauen

Die meisten von uns sind visuelle Lerntypen. Mach dir das zu nutzen und schau dir die Pflanze richtig an.

Nutze eine Lupe und betrachte die Blüte. Hat sie etwas, dass dir besonders auffällt?

Aber schau dir nicht nur das kleinste Detail an, sondern geh auch mal ein bisschen weg und erfasse ihre Silhouette. Welche äußere Form hat die Pflanze oder der Baum? Erinnert dich das an etwas?

Und was auch gut hilft, um sich Pflanzenmerkmale besser merken zu können, ist sie zu zeichnen. Dabei ist es nicht wichtig, dass deine Zeichnung schön aussieht. Glaub mir, ich male so grottenschlecht, dass ich keine meiner Zeichnungen hier hochladen möchte. 🙂

Aber das ist auch gar nicht der Punkt! Der Punkt ist, dass durch das Zeichnen sich die Blattform (bzw. das, was du malst) besser in deinem Gedächtnis verankert.

Hören

Ich weiß, das klingt etwas schräg, aber wenn du mal die Erfahrung gemacht hast, wirst du mich besser verstehen.

Geh mal in einen Birkenwald, Pappelwald oder Eichenwald und lausche, wie der Wind durch die Blätter fegt. Es klingt definitiv unterschiedlich.

Schau auch, welche Art von Umgebung die Pflanze mag.

• Wie ist der Boden? Trocken? Feucht? Nackt? Bedeckt? Hart und lehmig oder leicht und sandig? Oder vielleicht sehr steinig?
• Wie sind die Lichtverhältnisse? Eher dunkel und schattig? Eher hell und sonnig?
• Wachsen viele hohe Pflanzen ringsum oder eher nur flache Bodendecker?

Stell dir vor, du läufst an einem Bach entlang und entdeckst eine Pflanze. Wenn du das Szenario richtig beobachtet und in dir verankert hast, wird du beim nächsten Mal in einer ähnlichen Umgebung von ganz alleine denken « Ach, mal schauen, ob XYZ hier auch wächst. ».

Wir leben in einer Zeitepoche, in der extrem viele Menschen unter chronischem Zeitmangel leiden und sich den Druck machen, möglichst schnell, möglichst viele Pflanzen zu kennen.

Soll ich dir was sagen? Das ist gar nicht nötig. Für die meisten Alltagsbeschwerden reicht es, wenn du eine Handvoll Pflanzen richtig gut kennst. Alles andere ist Bonus.

Nimm dir also besser Zeit, um wenige Pflanzen richtig zu kennen, statt viele Pflanzen nur halbherzig.

Vielleicht beruhigt es dich zu wissen, dass selbst ich nicht alle Pflanzen kenne, die um mich herum wachsen und trotzdem konnte ich schon sehr, sehr vielen Menschen helfen, dass es ihnen gesundheitlich wieder besser geht.

Bücher über Pflanzen zu lesen ist fein, aber dein Wissen wird erst so richtig interessant und gefestigt, wenn es vom Kopf runter ins Herz gerutscht ist. Und das passiert nur über Ausprobieren, mit den Sinnen lernen, testen und anwenden.

Wenn du einmal die Erfahrung gemacht hast, dass dir eine Pflanze geholfen hat, wirst du das nie wieder vergessen!

Ich sag immer gerne « Heilpflanzen zu kennen ist keine Sprint, sondern ein Marathon. ».

Ganz ehrlich!

Überleg mal: Was ist deine Expertise bzw. worin bist du richtig gut?

Und bist du zu dem Experten geworden, weil du einen Wochenendkurs belegt hast?

Natürlich nicht 🙂

Sondern du hast dich immer und immer wieder mit dem Thema befasst und bist drangeblieben.

Mit den Pflanzen ist es genauso.

Lass dir Zeit und geh von mir aus Mäuseschrittchen, aber bleib auf jeden Fall dran, wenn du auf Dauer wissen möchtest, welche Pflanzen um dich herum wachsen bzw. was du wie nutzen kannst, wenn du mal krank bist.

1-jähriger, begleiteter Kräuter-Onlinekurs mit Knospen, Wild- & Heilpflanzen und grüner Hausapotheke

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Wildkräuter im Februar sammeln: 5 Schätze, die jetzt wachsen

Sobald die ersten Sonnenstrahlen ihre Nase zeigen, hat man Lust rauszugehen und Kräuter zu sammeln.

Ein paar der Schätze, die du jetzt im Februar finden kannst, will ich dir hier zeigen:

Man erntet nur kleine Mengen davon und auch nur vor der Blüte. Grund dafür ist, dass das Scharbockskraut wie alle Hahnenfußgewächse Protoanemoin enthält und das reizt die Schleimhäute. Die Blätter enthalten es auch vor der Blüte, aber mit der Blüte sind es deutlich mehr.

Als Faustregel sagt man eine Handvoll pro Tag für einen Erwachsenen, aber ich denke, dass nicht alle Menschen gleich reagieren und es deshalb Sinn macht, auf jeden Fall mit weniger zu beginnen und erst einmal zu schauen, wie man es verträgt.

Man kann die Blätter in Smoothies geben, in Salate, als Beilage frisch auf den Teller, in Pesto, in Aufstrich oder einfach so wegnaschen.

Beim Trocknen wird das Protoanemoin übrigens unschädlich gemacht.

Vorkommen

lichte Laubwälder, Waldränder, in Parks und Gärten

Typische Merkmale

• nicht behaart
• gekerbter Blattrand
• Blätter gestielt
• nierenförmige oder herzförmige Blattform
• Blattoberseite glänzt dunkelgrün
• gelbe, sternförmige Blüte mit 8-11 Kronblättern

Wirkung

v. a. blutreinigend

Anwendung

• bei Frühjahrsmüdigkeit
• um seinen Vitamin C- Haushalt aufzustocken

Die Hagebutte ist schon seit Menschengedenken eine wichtige Pflanze für den Menschen.

Nicht nur als Nahrungsquelle, sondern auch symbolisch. Zum Beispiel wurden früher, wenn man Leichen verbrannte, Hagebuttenholz aufs Feuer gelegt, sodass der Pflanzengeist die Seele des Menschen beim Übergang in die Anderswelt begleiten kann.

Vorkommen

Wald- und Feldränder, in Hecken, Gebüschen, an sonnigen Heidehängen

Typische Merkmale

Die Knospen sind oval bis eiförmig, pink und aus kleinen Schuppen aufgebaut. Anfangs sehen sie fast aus wie ein kleiner Pickel, der aus den Ast austreten will, bis sie schließlich wachsen und der obere Teil der Knospe grün wird.

Wirkung

• antiviral
• immunstärkend
• antiallergisch

Anwendung

• z. B. bei Fieber, Erkältung, Schnupfen
• bei Halsentzündungen oder Entzündungen im Mund- und Rachenraum
• bei Kopfweh und Migräne
• bei Ohrenschmerzen
• Wachstumsschmerzen bei Kindern
• Herpes

Auch die gemeine Hasel begleitet den Menschen schon sehr lange. Schon in der Steinzeit soll man ihre Nüsse gesammelt und gegessen haben.

Sie gehört zu den Pionierpflanzen. Bedeutet, dass sie eine der ersten Pflanzen ist, die spontan selber wächst, wenn man eine Fläche sich selbst überlässt.

Die Hasel ist außerdem ein richtiger Frühlingsvorbote. Ihre gelben männlichen Kätzchen erkennt man schon von Weitem im blätterlosen Strauch. Die Kätzchen kann man auch als Tee zubereiten, in den Salat geben oder zu einem veganen Parmesan verarbeiten.

Vorkommen

im Unterholz lichter Laubwälder, in Hecken und Gebüschen, in Auenwäldern

Typische Merkmale

• eiförmig, leicht eingebuchtet, mit grünlich-rotbraunen Schuppen
• an den Rändern fein weiss behaart
• mit intensiv pinken Narben

Wirkung der Knospen

• alkalisieren das Gewebe und helfen, überschüssige Säuren über die Nieren und Lungen auszuscheiden
• regen die Blutbildung an und regulieren die Blutgerinnungsfähigkeit des Blutes
• beruhigen und stärken die Nerven

Anwendung

z. B. bei

• bei Übersäuerung der Gewebe
• bei depressiver Verstimmung
• bei Bronchitis und anderen Lungenleiden

Aus den Blüten werden später längliche, eiförmige, leuchtend rote Früchte, die man unterwegs naschen kann oder zu Marmelade verkocht. Sie schmecken sauer und süß, vielleicht etwas in Richtung rote Johannisbeere gehend, haben aber einen großen Stein in der Mitte. Die unreifen Früchte kann man auch in Salzlake einlegen und als Olivenersatz essen.

In der Volksheilkunde werden die Früchte und ein Aufguss aus der Rinde gegen Durchfall genutzt. Sie haben eine stopfende, kräftigende, zusammenziehende Wirkung.

Vorkommen

in Wäldern, an Waldrändern, Hecken, Auenwälder, kalkhaltige Böden, warme Standorte

Typische Merkmale

• Die Blüten sind vor den Blättern da und leuchten schon von Weitem wie kleine gelbe « Bommeln ».
• Sie sind von 4 (gelblich) grünen Hochblättern umgeben.

Das behaarte Schaumkraut ist ein typisches Frühlingskraut. Es enthält viele Bitterstoffe, Vitamin C, Mineralstoffe, Eisen und natürlich auch Scharfstoffe - die Senfölglycoside. Die sind für den kresseähnlichen Geschmack verantwortlich.

Es mischt sich sehr gut in Salate, Pesto, Aufstriche, Smoothies und Suppen.

Vorkommen

schattige, feuchte Standorte, in Gärten, Parkanlagen, auf Weinbergen, auf Schuttplätzen, an Wegrändern und Mauerkanten

Typische Merkmale

• weisse Blüten
• die ganze Pflanze ist oft etwas violett unterlaufen
• jedes Blatt besteht aus bis zu 9 Teilblättern
• das endständige Teilblatt ist größer als die seitlichen Teilblätter
• mehrere, am Grunde verzweigte, kantige Stängel
• leicht behaart

Wirkung

• verdauungsfördernd
• blutreinigend
• krampflösend

Anwendung

• Rheuma
• Gicht
• Übersäuerung
• Frühlingskuren

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Foto: Annie Spratt Unplash

5 Fakten, die FÜR Heilkräuter sprechen (und einer dagegen)

Mich hat neulich eine Journalistin gefragt, was denn die Vorteile sind, Heilkräuter anzuwenden und vielleicht auch seine eigenen Hausmittel herzustellen.

Weil ich die Frage sehr gut fand, will ich die Antworten mit dir teilen. Vielleicht helfen dir die Argumente, wenn du dich das nächste Mal rechtfertigen musst, dass du deine Erkältung lieber mit einem Kräutertee auskurierst. Oder vielleicht geben sie dir auch kleine Denkimpulse.

Demnach hat der menschliche Organismus schon weitaus mehr Lang- und Kurzzeiterfahrungen machen können als mit vielen Medikamenten.

Die längste Zeit in der Menschheitsgeschichte waren Heilpflanzen außerdem Teil der (alltäglichen) Ernährung. Unser Körper kennt die pflanzlichen Wirkstoffe seit Jahrtausenden und über Generationen und Generationen hinweg. Er hatte also Zeit, um sich an sie zu gewöhnen und kann sie gut aufnehmen und für sich nutzen.

Foto: Sara Kurfeß Unsplash

Medikamentenrückstände in den Gewässern sind schon lange ein Problem. Mittlerweile sind wir an einem Punkt angekommen, an dem z. B. Fische unfruchtbar werden, weil sie permanent hormonell wirksamen Medikamentenrückständen ausgesetzt sind.

«Humanarzneimittel gelangen größtenteils über die Abwässer in die Kläranlagen. Dort werden diese jedoch zum größten Teil nicht zurückgehalten oder eliminiert. Deshalb werden Rückstände von Humanarzneimitteln nahezu flächendeckend und ganzjährig im Bereich von Kläranlagenabläufen sowie in Bächen, Flüssen und Seen, aber auch im Grund- und vereinzelt im Trinkwasser nachgewiesen.»

«Bisherige Ergebnisse aus Forschungsprojekten und speziellen Messprogrammen der Länderbehörden zeigen, dass in Deutschland mindestens 414 verschiedene Arzneimittelwirkstoffe, deren Metabolite oder Transformationsprodukte in der Umwelt nachgewiesen wurden. Sie wurden meist in Flüssen, Bächen oder Seen gemessen.»

Quelle: Umweltbundesamt

Die Rückstände kommen z. B. von Blutdrucksenkern, Antibiotika, der Pille, Antidepressiva oder Schmerzmittel wie Ibuprofen und Diclofenac. Sie werden über den Urin ausgeschieden und können in den Kläranlagen nicht herausgefiltert werden.

Auch Salben und Cremes, die beim Duschen von der Haut ins Abwasser gelangen und in der Toilette entsorgte Medikamente tragen dazu bei, dass die Gewässer verschmutzt werden.

Laut der Ärztezeitung «könne man nicht ausschließen, dass diese Mikroschadstoffe langfristig auch ein Problem für das Trinkwasser und damit für Menschen werden.»

Bei Heilpflanzen haben wir dieses Problem nicht. Sie sind von Natur aus vollständig und ohne Rückstände abbaubar.

Natürlich ist es bei komplexen Krankheitsverläufen auf eigene Faust schwierig und vielleicht auch nicht machbar, bestimmte Medikamente dich pflanzliche Alternativen zu ersetzen. Aber es gibt genügend Beschwerden wie Erkältung, Husten, Kopfschmerzen, Gicht oder Magen-Darm-Erkrankungen, bei denen man auf Heilkräuter zurückgreifen kann.

Und diese kleinen und großen Aha-Erlebnisse, die man mit der Zeit sammelt, sind absolute Seelennahrung.

Pflanzen enthalten ein Cocktail an Wirkstoffen, von dem längst nicht alle wissenschaftlich erforscht sind. Das bedeutet, es gibt eine große Anzahl an Wirkstoffen, die im Tee oder in der Tinktur wirken, die wir noch gar nicht kennen.

Wenn man jetzt im Labor einen bestimmten Wirkstoff, von dem man glaubt, es sei der Hauptwirkstoff der Pflanze, isoliert und daraus hoch dosierte, konzentrierte Präparate herstellt, dann wirkt natürlich auch nur dieser Wirkstoff und dadurch kann zu ungewünschten Nebeneffekten kommen.

Die Pflanze an sich aber hat auch immer Wirkstoffe, die als Gegenspieler gelten und dadurch die Wirkung regulieren.

Und natürlich ist die Wirkstoffkonzentration in einem Tee oder einer Tinktur viel schwächer als in einem im Labor hergestellten, hoch dosierten Präparat. Dadurch ist eine Überdosierung auch schwieriger und man kann v. a. auch die ersten Anzeichen einer eventuellen Überdosierung schneller feststellen und die Einnahme wieder herabsetzen.

«Im Jahr 2017 wurden in der gesamten EU insgesamt 22.179.557 Tiere „verbraucht“. Davon wurden 9.581.741 Tiere tatsächlich in Tierversuchen verwendet. Noch mehr Tiere (12.597.816) wurden allerdings gezüchtet und noch vor jeglicher Verwendung in einem Versuch als „Überschuss“ getötet, davon etwa 3,9 Millionen allein in Deutschland. Des Weiteren erlitten über eine Million Versuchstiere in der EU den höchsten Grad an Schmerzen, Leiden und Schäden.»

Quelle: www.tierschutzbund.de

Zu diesen Tieren zählen Mäuse, Ratten, Fische, aber auch Kaninchen, Hunde, Katzen, Schweine, Pferde, Affen und andere.

Der Großteil davon - nämlich 58 % - wird für Grundlagenforschung «verbraucht», aber immerhin 19 % halten für die Herstellung oder Qualitätskontrolle medizinischer Produkte her.

Viele Alltagswehwehchen kann man mit einfachen Hausmitteln in den Griff bekommen. Kräutertee und selbst gemachte Hausmittel werden nicht an Tieren getestet und wenn der Verbrauch an Arzneimitteln sinkt, sinkt vielleicht auch diese erschreckend hohe Zahl an Tierversuchen. … So ist jedenfalls meine Hoffnung.

• man sie falsch zubereitet und sie dadurch nicht wirken,
• dass man die falsche Heilpflanze auswählt und dadurch keine Verbesserung sieht oder
• dass beim eigenen Sammeln nicht die richtige Pflanze im Körbchen landet.

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